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Quais são os requisitos para resfriadores do tipo spray no resfriamento de leite?
2026-04-01
O resfriamento do leite é uma etapa crucial no processamento de laticínios, pois afeta diretamente o frescor, o prazo de validade e a qualidade dos produtos lácteos subsequentes. Os principais requisitos são resfriamento rápido, controle preciso da temperatura, operação higiênica e desempenho contínuo e estável. Graças à sua elevada eficiência de troca de calor e à sua rápida capacidade de arrefec...
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